Sélections de recettes de cuisine de filets de poisson

Haddock poché.

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

De la finesse dans vos assiettes.

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

Des idées gourmandes pour épater vos invités.