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Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.
De la finesse dans vos assiettes.
Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de filets de poisson partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !
Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !
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